西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，受到很多家庭的喜爱。 下面视频将介绍番茄炒鸡蛋的练习视频，让您轻松掌握制作技巧。

材料：

1. 鸡蛋3个

2. 番茄1个

3.葱、姜各适量

4.盐、鸡精适量

5.生抽适量

步：

步骤一：准备好鸡蛋和西红柿，鸡蛋打入碗中，加入盐和鸡精，搅拌均匀。

第二步：西红柿切小块，姜、葱切末备用。

第三步：锅中倒入适量的油，油热后放入葱花、姜末炒香。

第四步：加入番茄块，翻炒均匀。

第五步：西红柿炒至出汁后，将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子快速翻炒至鸡蛋受热凝固。

第六步：加入少量生抽，翻炒均匀，然后出锅装盘。

尖端：

1、鸡蛋和盐混合均匀后，可以加一点水或者牛奶打散，口感会更顺滑。

2、炒鸡蛋时要快速翻炒，以免炒过头。

3、炒鸡蛋可以根据个人口味加入适量的青椒、红椒等蔬菜。

以上是如何制作西红柿炒鸡蛋的视频。 你学会了吗？ 赶紧在家尝试一下吧，给家人带来美味享受！